Parapenaeus longirostris
Gamba blanca a l'engròs a Mercabarna
Gamba de costa del Mediterrani, de sabor delicat i sempre fresca de lonja.
Consultar disponibilitat d'avuiOrigen i lonjes
Gamba blanca del Mediterrani, seleccionada a les lonjes del litoral. Comprem directament a subhasta, sense intermediaris, per garantir la frescor i l'origen de cada partida.
Calibres
- XL (38–50 peces/kg)
- Grossa (50–60 peces/kg)
- Mitjana Grossa (60–70 peces/kg)
- Mitjana (70–90 peces/kg)
- Petita (80–100 peces/kg)
Disponibilitat tot l'any
Format de venda
Preguntes freqüents
Gamba blanca a l'engròs a Mercabarna
És la gamba de costa (Parapenaeus longirostris), més petita que la roja, de sabor delicat. Molt apreciada a la cuina mediterrània.
La gamba blanca és més petita, de to més clar i sabor més suau. La gamba roja és més gran, roig intens i de sabor més pronunciat.
Després de la subhasta, el producte viatja en transport frigorífic i arriba a la nostra casella amb la cadena de fred intacta, sempre el mateix dia de la lonja.
Sí, enviem a mercats majoristes nacionals amb transport frigorífic. La comanda mínima per a enviament és de 3 kg.
Altres productes
