Aristeus antennatus
Gamba roja del Mediterrani a l'engròs a Mercabarna
La joia del Mediterrani, seleccionada cada matí a lonja.
Consultar disponibilitat d'avuiOrigen i lonjes
Gamba roja del Mediterrani, seleccionada en directe a les lonjes de Palamós, Roses, Blanes i Barcelona. Comprem sense intermediaris a les subhastes de la tarda, la qual cosa ens permet garantir frescor i origen a cada lot.
Calibres
- Extra (fins a 23 peces/kg)
- Grossa (24–35 peces/kg)
- Mitjana (36–50 peces/kg)
- Petita (més de 50 peces/kg)
Disponibilitat tot l'any
Format de venda
Preguntes freqüents
Gamba roja del Mediterrani a l'engròs a Mercabarna
La gamba roja (Aristeus antennatus) és de mida més gran, amb un sabor més intens i color roig profund; prové de lonjes com Palamós. La gamba blanca (Parapenaeus longirostris) és més petita, de sabor més delicat i to rosat.
Principalment de Palamós, Roses i Blanes. Cada lot porta la lonja d'origen identificada a la documentació sanitària.
De 0 a 3 °C, sobre gel fonent. Recomanem consumir-la en 24–48 hores per gaudir de tota la seva frescor.
Per a enviament, el mínim és de 3 kg. Per a recollida a la casella de Mercabarna no hi ha mínim.
Altres productes
