Merluza
Merluccius merluccius
El pescado blanco por excelencia: carne firme, sabor suave y una selección diaria en lonja.
Fresco de lonjaVarios formatos
MERCADO MAYORISTA · MERCABARNA
Lo mejor de nuestras costas,
cada mañana en Mercabarna.
Seleccionamos cada día el mejor producto de las costas que bañan la península y de otros orígenes. Frescura de origen y compra directa en lonja, sin intermediarios: del barco a tu negocio en el mínimo tiempo posible para garantizar la máxima frescura.
Hoy en Mercabarna
Martes, 3 de noviembre
Abrimos esta noche a la 01:00 · Pedidos por WhatsApp todo el día
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QUIÉNES SOMOS
El producto, elegido en origen.
En Marenostrum 37.1 seleccionamos el pescado y el marisco directamente en lonja, para ofrecerlo en Mercabarna con la máxima frescura. Por la mañana participamos en las subastas del Atlántico francés y en las lonjas nacionales del norte y del sur de la península; por la tarde, en las del Mediterráneo.
Sin intermediarios: conocemos la lonja y el barco de origen de cada producto. Cuidamos toda la cadena, desde la compra en origen hasta la entrega, para preservar su frescura y garantizar su calidad.
NUESTRO PRODUCTO
Lo mejor de cada lonja
Pescado, marisco y cefalópodos frescos del Mediterráneo, además de otros orígenes. La gamba roja, la gamba blanca y el producto mediterráneo son nuestras referencias, pero la selección va mucho más allá.
Producto mediterráneo
Pescado y marisco del litoral mediterráneo, seleccionado cada tarde en más de 20 lonjas.
Fresco de lonjaSelección diaria
Una cartera amplia, de todas nuestras costas
Disponibilidad según temporada y lonja
Rape
Lophius piscatorius
De cola carnosa y sabor intenso, ideal para brasa y guisos.
Fresco de lonjaVarios formatos
Lubina
Dicentrarchus labrax
Carne fina y blanca, muy valorada en alta cocina.
Fresco de lonjaDisponible todo el año
Dorada
Sparus aurata
Pescado blanco de sabor suave y carne prieta.
Fresco de lonjaDisponible todo el año
Lenguado
Solea solea
Plano, delicado y de carne muy fina.
Fresco de lonjaMejor en temporada
Rodaballo
Scophthalmus maximus
Textura gelatinosa y gran rendimiento en cocina.
Fresco de lonjaMejor en temporada
Salmonete
Mullus surmuletus
Pequeño, brillante y de sabor marino intenso.
Fresco de lonjaMejor en temporada
Besugo
Pagellus bogaraveo
Carne suculenta y sabor delicado, mejor al horno.
Fresco de lonjaMejor en temporada
San Pedro
Zeus faber
Carne blanca y prieta, de sabor dulce y muy apreciada en cocina.
Fresco de lonjaMejor en temporada
Escórpora
Scorpaena scrofa
Muy apreciado en alta cocina, da profundidad y sabor a sopas y caldos.
Fresco de lonjaSelección diaria
PIZARRA DEL DÍA
Lo destacado de hoy
15:48:47
ProductoLonjaCalibreEstado
Gamba Roja
Disponible
PalamosMedio
Gamba Blanca
Disponible
blanesgrande
Pulpo
Disponible
EspañaPequeño - Medio
Lubina anzuelo
Pocas unidades
Francia1 - 2 Kg
Estado: DisponiblePocas unidades
CÓMO TRABAJAMOS
Del barco a tu negocio
Por la mañana · Atlántico francés y lonjas nacionales
Participamos en directo en las subastas del Atlántico francés y en las lonjas del norte (Cantábrico y Atlántico) y del sur de la península, sin intermediarios.
Por la tarde · Lonjas del Mediterráneo
Seleccionamos producto en más de 20 lonjas de todo el arco mediterráneo.
Llegada a Mercabarna
El producto llega a nuestra casilla con la cadena de frío intacta. Allí lo seleccionamos y garantizamos su trazabilidad y su calidad.
Venta en Mercabarna
A disposición de nuestros clientes en la casilla o a través de las distribuidoras del grupo.
Cadena de frío
0 a 3 °C
NUESTRAS LONJAS
31 puntos de compra: Mediterráneo, Atlántico y origen controlado
Compramos cada tarde en más de 20 lonjas del Mediterráneo, por la mañana en el Atlántico francés y en las lonjas del norte y del sur.
Toca una lonja o una zona para verla en el mapa.
Palamós
Leaflet © Esri, HERE, Garmin, © OpenStreetMap contributors
31 puntos de compra
Mediterráneo
Palamós
Costa catalana, valenciana y balear · subastas de tarde
41.85° N · 3.13° E
Palamós•Roses•Blanes•Arenys de Mar•Barcelona•Vilanova i la Geltrú•Tarragona•Sant Carles de la Ràpita•Vinaròs•Castellón•Santa Pola•Ibiza•Formentera•A Coruña•Avilés•Bilbao•Vigo•Cádiz•Atlántico francés•Mediterráneo francés•La Turballe•Noirmoutier•La Rochelle•La Cotinière•Arcachon•San Juan de Luz•Atlántico portugués•Túnez•Mauritania•Namibia•Marruecos•Palamós•Roses•Blanes•Arenys de Mar•Barcelona•Vilanova i la Geltrú•Tarragona•Sant Carles de la Ràpita•Vinaròs•Castellón•Santa Pola•Ibiza•Formentera•A Coruña•Avilés•Bilbao•Vigo•Cádiz•Atlántico francés•Mediterráneo francés•La Turballe•Noirmoutier•La Rochelle•La Cotinière•Arcachon•San Juan de Luz•Atlántico portugués•Túnez•Mauritania•Namibia•Marruecos•
ORIGEN CONTROLADO
Los mejores orígenes, bajo control
Además de nuestro fresco de lonja, ponemos a tu alcance una línea de origen controlado: producto de máxima calidad, seleccionado de los mejores barcos, con fábrica propia y socios de confianza en origen.
●Túnez
Acuerdos exclusivos con flotas locales y artesanales de confianza, con más de treinta años de experiencia en el sector pesquero
●Marruecos
Trabajamos con los socios más sólidos de la zona, que conocen el caladero y operan con los mejores barcos
●Mauritania
Alianza consolidada en el Atlántico sur, con flota en origen y estructura productiva propia que aseguran la calidad y la continuidad del suministro
Producto disponible en los tres orígenes
Marisco
Langostino tigre · Gamba blanca · Langosta
Cefalópodos
Pulpo · Choco · Calamar
Pescados pelágicos
Selección de pescado pelágico de los mejores caladeros
PARA QUIÉN
Clientes profesionales
Mercados mayoristas
Venta en nuestra casilla de Mercabarna y envíos a los mercados mayoristas nacionales.
Restauración
Servicio directo a restauración en Catalunya. En Madrid e Ibiza servimos a través de nuestras distribuidoras asociadas.
Transporte frigorífico
Servimos a toda la península ibérica con transporte frigorífico. También realizamos envíos a mercados mayoristas en toda Europa con garantía de frescura en cada entrega.
Congelado a toda Europa
Con nuestra línea de congelado, servimos a cualquier punto de Europa.
PREGUNTAS FRECUENTES
Todo lo que necesitas saber
Nuestra casilla de Mercabarna abre de martes a sábado, de 01:00 a 08:00 h. Pedidos y atención comercial por WhatsApp durante todo el día.
El pedido mínimo para envío es de 3 kg. Para recogida en la casilla de Mercabarna no hay mínimo; puedes llevar la cantidad que necesites.
Fresco: toda la península ibérica y mercados mayoristas de Francia, Portugal e Italia, con transporte frigorífico. Congelado: a toda Europa.
CONTACTO
¿Hablamos?
Un único WhatsApp para todo. Nuestro asistente te atiende al momento y te pone en contacto con el comercial adecuado, ya sea para un pedido, una consulta o una cita.
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Escríbenos por WhatsApp+34 678 555 640
Asistente Marenostrum 37.1● Responde al momento
Hola, soy el asistente de Marenostrum 37.1. ¿En qué podemos ayudarte?
Equipo comercial
MAMarc AñónFresco
SPSergio PáezFresco
DSDavid SolerFresco
MRMelchor RosFresco
GGuidoCongelado
