Parapenaeus longirostris
Gamba blanca al por mayor en Mercabarna
Gamba de costa del Mediterráneo, de sabor delicado y siempre fresca de lonja.
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Gamba blanca del Mediterráneo, seleccionada en las lonjas del litoral. Compramos directamente en subasta, sin intermediarios, para garantizar la frescura y el origen de cada partida.
Calibres
- XL (38–50 piezas/kg)
- Grande (50–60 piezas/kg)
- Mediana Grande (60–70 piezas/kg)
- Media (70–90 piezas/kg)
- Pequeña (80–100 piezas/kg)
Disponibilidad todo el año
Formato de venta
Preguntas frecuentes
Gamba blanca al por mayor en Mercabarna
Es la gamba de costa (Parapenaeus longirostris), más pequeña que la roja, de sabor delicado. Muy apreciada en la cocina mediterránea.
La gamba blanca es más pequeña, de tono más claro y sabor más suave. La gamba roja es mayor, roja intensa y de sabor más pronunciado.
Tras la subasta, el producto viaja en transporte frigorífico y llega a nuestra casilla con la cadena de frío intacta, siempre el mismo día de la lonja.
Sí, enviamos a mercados mayoristas nacionales con transporte frigorífico. El pedido mínimo para envío es de 3 kg.
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