Seehecht
Merluccius merluccius
Der Weißfisch schlechthin: festes Fleisch, milder Geschmack und tägliche Auswahl auf der Auktion.
Frisch von der AuktionVerschiedene Formate
GROSSMARKT · MERCABARNA
Das Beste unserer Küsten,
jeden Morgen in Mercabarna.
Jeden Tag wählen wir das beste Produkt der Küsten rund um die Halbinsel und anderer Herkünfte aus. Frische aus dem Ursprung und Direkteinkauf auf der Auktion, ohne Zwischenhändler: vom Boot bis in Ihr Geschäft in kürzestmöglicher Zeit für maximale Frische.
Heute in Mercabarna
Dienstag, 3. November
Wir öffnen heute Nacht um 01:00 · Bestellungen per WhatsApp den ganzen Tag
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WER WIR SIND
Das Produkt, am Ursprung ausgewählt.
Bei Marenostrum 37.1 wählen wir Fisch und Meeresfrüchte direkt auf der Auktion aus, um sie in Mercabarna in maximaler Frische anzubieten. Morgens nehmen wir an den Auktionen des französischen Atlantiks und an den nationalen Auktionen im Norden und Süden der Halbinsel teil, nachmittags an denen des Mittelmeers.
Ohne Zwischenhändler: Wir kennen die Auktion und das Ursprungsboot jedes Produkts. Wir pflegen die gesamte Kette, vom Einkauf am Ursprung bis zur Lieferung, um die Frische zu bewahren und die Qualität zu garantieren.
UNSER PRODUKT
Das Beste jeder Auktion
Frischer Fisch, Meeresfrüchte und Kopffüßer aus dem Mittelmeer sowie aus anderen Herkünften. Rote Garnele, Rosa Geißelgarnele und mediterrane Produkte sind unsere Referenzen, doch die Auswahl reicht viel weiter.
Mediterranes Produkt
Fisch und Meeresfrüchte der Mittelmeerküste, jeden Nachmittag auf mehr als 20 Auktionen ausgewählt.
Frisch von der AuktionTägliche Auswahl
Ein breites Sortiment von allen unseren Küsten
Verfügbarkeit je nach Saison und Auktion
Seeteufel
Lophius piscatorius
Fleischiger Schwanz mit intensivem Geschmack, ideal für Grill und Eintöpfe.
Frisch von der AuktionVerschiedene Formate
Wolfsbarsch
Dicentrarchus labrax
Feines weißes Fleisch, in der Spitzengastronomie sehr geschätzt.
Frisch von der AuktionGanzjährig verfügbar
Goldbrasse
Sparus aurata
Weißfisch mit mildem Geschmack und festem Fleisch.
Frisch von der AuktionGanzjährig verfügbar
Seezunge
Solea solea
Flach, zart und mit sehr feinem Fleisch.
Frisch von der AuktionAm besten in der Saison
Steinbutt
Scophthalmus maximus
Gelatinöse Textur und hohe Ausbeute in der Küche.
Frisch von der AuktionAm besten in der Saison
Meerbarbe
Mullus surmuletus
Klein, glänzend und mit intensivem Meeresgeschmack.
Frisch von der AuktionAm besten in der Saison
Meerbrasse
Pagellus bogaraveo
Saftiges Fleisch und zarter Geschmack, am besten im Ofen.
Frisch von der AuktionAm besten in der Saison
Petersfisch
Zeus faber
Weißes, festes Fleisch mit süßem Geschmack, in der Küche sehr geschätzt.
Frisch von der AuktionAm besten in der Saison
Drachenkopf
Scorpaena scrofa
In der Spitzengastronomie sehr geschätzt; verleiht Suppen und Fonds Tiefe und Geschmack.
Frisch von der AuktionTägliche Auswahl
TAGESANGEBOT
Heute im Fokus
15:47:25
ProduktAuktionGrößeStatus
Gamba Roja
Verfügbar
PalamosMedio
Gamba Blanca
Verfügbar
blanesgrande
Oktopus
Verfügbar
EspañaPequeño - Medio
Lubina anzuelo
Wenige Einheiten
Francia1 - 2 Kg
Status: VerfügbarWenige Einheiten
SO ARBEITEN WIR
Vom Boot in Ihr Geschäft
Morgens · Französischer Atlantik und nationale Auktionen
Wir nehmen live an den Auktionen des französischen Atlantiks und an den Auktionen im Norden (Biskaya und Atlantik) und Süden der Halbinsel teil, ohne Zwischenhändler.
Nachmittags · Auktionen des Mittelmeers
Wir wählen Produkte auf mehr als 20 Auktionen entlang des gesamten Mittelmeerraums aus.
Ankunft in Mercabarna
Das Produkt erreicht unseren Stand mit intakter Kühlkette. Dort wählen wir es aus und garantieren Rückverfolgbarkeit und Qualität.
Verkauf in Mercabarna
Zur Verfügung unserer Kunden am Stand oder über die Distributoren der Gruppe.
Kühlkette
0 bis 3 °C
UNSERE AUKTIONEN
31 Einkaufspunkte: Mittelmeer, Atlantik und kontrollierte Herkunft
Wir kaufen jeden Nachmittag auf mehr als 20 Auktionen des Mittelmeers, morgens im französischen Atlantik und auf den Auktionen im Norden und Süden.
Tippen Sie eine Auktion oder Zone an, um sie auf der Karte zu sehen.
Palamós
Leaflet © Esri, HERE, Garmin, © OpenStreetMap contributors
31 Einkaufspunkte
Mittelmeer
Palamós
Katalanische, valencianische und balearische Küste · Nachmittagsauktionen
41.85° N · 3.13° E
Palamós•Roses•Blanes•Arenys de Mar•Barcelona•Vilanova i la Geltrú•Tarragona•Sant Carles de la Ràpita•Vinaròs•Castellón•Santa Pola•Ibiza•Formentera•A Coruña•Avilés•Bilbao•Vigo•Cádiz•Französischer Atlantik•Französisches Mittelmeer•La Turballe•Noirmoutier•La Rochelle•La Cotinière•Arcachon•Saint-Jean-de-Luz•Portugiesischer Atlantik•Tunesien•Mauretanien•Namibia•Marokko•Palamós•Roses•Blanes•Arenys de Mar•Barcelona•Vilanova i la Geltrú•Tarragona•Sant Carles de la Ràpita•Vinaròs•Castellón•Santa Pola•Ibiza•Formentera•A Coruña•Avilés•Bilbao•Vigo•Cádiz•Französischer Atlantik•Französisches Mittelmeer•La Turballe•Noirmoutier•La Rochelle•La Cotinière•Arcachon•Saint-Jean-de-Luz•Portugiesischer Atlantik•Tunesien•Mauretanien•Namibia•Marokko•
KONTROLLIERTE HERKUNFT
Die besten Herkünfte, unter Kontrolle
Neben unserer Frischware von der Auktion bieten wir Ihnen eine Linie kontrollierter Herkunft: Produkt höchster Qualität, ausgewählt von den besten Booten, mit eigener Fabrik und vertrauenswürdigen Partnern am Ursprung.
●Tunesien
Exklusive Vereinbarungen mit vertrauenswürdigen lokalen und handwerklichen Flotten, mit mehr als dreißig Jahren Erfahrung im Fischereisektor
●Marokko
Wir arbeiten mit den solidesten Partnern der Region, die das Fanggebiet kennen und mit den besten Booten arbeiten
●Mauretanien
Gefestigte Allianz im Südatlantik, mit Flotte am Ursprung und eigener Produktionsstruktur, die Qualität und Versorgungskontinuität sichern
Produkt aus allen drei Herkünften verfügbar
Meeresfrüchte
Tigergarnele · Rosa Geißelgarnele · Languste
Kopffüßer
Oktopus · Sepia · Kalmar
Pelagische Fische
Auswahl pelagischer Fische aus den besten Fanggebieten
FÜR WEN
Professionelle Kunden
Großmärkte
Verkauf an unserem Stand in Mercabarna und Versand an nationale Großmärkte.
Gastronomie
Direkter Service für die Gastronomie in Katalonien. In Madrid und auf Ibiza beliefern wir über unsere Partner-Distributoren.
Kühltransport
Wir beliefern die gesamte iberische Halbinsel mit Kühltransport. Zusätzlich versenden wir an Großmärkte in ganz Europa mit garantierter Frische bei jeder Lieferung.
Tiefkühlware in ganz Europa
Mit unserer Tiefkühllinie beliefern wir jeden Ort in Europa.
HÄUFIGE FRAGEN
Alles, was Sie wissen müssen
Unser Stand in Mercabarna ist von Dienstag bis Samstag von 01:00 bis 08:00 Uhr geöffnet. Bestellungen und Beratung per WhatsApp den ganzen Tag.
Die Mindestbestellmenge für den Versand beträgt 3 kg. Für die Abholung am Stand in Mercabarna gibt es kein Minimum; Sie können die benötigte Menge mitnehmen.
Frisch: die gesamte iberische Halbinsel und Großmärkte in Frankreich, Portugal und Italien, im Kühltransport. Tiefgekühlt: in ganz Europa.
KONTAKT
Sprechen wir?
Ein einziger WhatsApp-Kanal für alles. Unser Assistent antwortet sofort und verbindet Sie mit dem passenden Ansprechpartner, ob für eine Bestellung, eine Frage oder einen Termin.
B2B-Formular
Schreiben Sie uns per WhatsApp+34 678 555 640
Marenostrum 37.1 Assistent● Antwortet sofort
Hallo, ich bin der Assistent von Marenostrum 37.1. Wie können wir Ihnen helfen?
Vertriebsteam
MAMarc AñónFrisch
SPSergio PáezFrisch
DSDavid SolerFrisch
MRMelchor RosFrisch
GGuidoTiefgekühlt
